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LA MOSTARDA MEDITERRANEA

 

Le origini della mostarda sono da ricercarsi in tempi antichi, nei vecchi monasteri, dove i pazienti monaci confezionavano questa sorta di salsa per conservare al meglio la frutta e la verdura evitando che potesse andare a male. In più, visto che durante l’inverno i monasteri restavano per lunghi periodi in isolamento senza nessun contatto col mondo esterno, la preparazione di questa salsa era anche un modo per assicurarsi delle conserve per l’inverno; visto che la mostarda si può mangiare quasi con ogni pietanza ed alimento, i monaci si assicuravano anche un ottimo condimento per le tavole.

La nostra Mostarda Mediterranea ha una base di peperoni e peperoncini piccanti freschi ed è utilizzata per accompagnare piatti di maiale, arrosti, bolliti oppure ottima con formaggi e anche sul cioccolato.

 

UTILIZZO
La nostra mostarda mediterranea è utilizzata come salsa per accompagnare piatti di maiale, arrosti, bolliti oppure ottima con formaggi e anche sul cioccolato.

Sicuramente stimolante su tutto, fatta di ingredienti “nostri”:

peperoni rossi, peperoncino fresco, zucchero e aceto, insomma buona.

Godetevela quindi come vi pare e abbinatela pure al vino,con questa si può!
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