dario cecchini

IL MIO NOME E' CECCHINI ......DARIO CECCHINI.

Sono 35 anni che faccio il mestiere di macellaio
cercando di migliorarmi nella mia arte e di arrivare al taglio e alla cottura perfetta....

Antica Macelleria Cecchini - Panzano in Chianti, Florence, Italy - Tel +39 055 852020 - fax +39 055 852700 - macelleriacecchini@tin.it IT | ENG |FR | GE
dario cecchini

IO SONO UN ARTIGIANO


Io sono un artigiano che cerca e propone "Qualità".
Per questo seleziono le mie carni sempre per offrire il meglio ai miei clienti ed esaltare così il mio lavoro.
Fidatevi di quello che vi propongo, se volete, e comunque provate a pensare alla mia ricerca e alla mia passione per la carne oltre i soliti schemi.
Muoversi per passione significa cercare il buono migliore: provate la mia scelta secondo il vostro gusto, può darsi che trenta anni di macelleria mi abbiano insegnato qualcosa.
Buon appetito! (se vi pare)

P.S. Tutto quello che io dico rispecchia il mio modo di lavorare,
la mia filosofia di vita, la passione che io metto nelle cose, il mio intendimento di qualità e non ha nessuna pretesa di essere capito o condiviso.
Ma un po' me ne intendo anch'io!
E comunque la pensiate, Sempre W LA CICCIA !

Oltre le frasi banali
Oltre le convenzioni
Oltre i soliti schemi
Oltre i luoghi comuni
Oltre quello che tutti si aspettano da te

Libertà di esprimere la qualità!



IL PROFUMO DEL CHIANTI

TONNO DEL CHIANTI

BISTECCA ALLA FIORENTINA

COSIMINO

SUSHI DEL CHIANTI

RAGNO

AGNELLO AL PECORINO

LA MOSTARDA MEDITERRANEA

ARROSTO FIORENTINO

BRASATO AL MIDOLLO

LA MIA ARISTA

PASTICCIO TOSCANO

LINGUA SALMISTRATA

SCAMERITE AL FINOCCHIO

FIORE DI FINOCCHIO

BISTECCA PANZANESE

FINOCCHIONA

LA SALSICCIA ALL'AGLIO

PEPOSO NOTTURNO

SOPRASSATA DEI MEDICI

BURRO DEL CHIANTI