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Via XX Luglio, 11

50022 Panzano in Chianti (Fi)

tel. +39 055 852020

fax +39 055 852700

aperto tutti giorni dalle 9 alle 16

info@dariocecchini.com

IL MIO NOME E’ CECCHINI ……DARIO CECCHINI.

Sono oltre 40 anni che faccio il mestiere di macellaio cercando di migliorarmi nella mia arte e di arrivare al taglio e alla cottura perfetta per ogni pezzo di ciccia. E’ il mio modo di rispettare l’animale: usare tutto al meglio. Nella mia bottega, dove è sacra l’ospitalità, potete comprare manzo, maiale e in stagione agnello. Nei miei ristoranti, dove si mangia tutti assieme in convivio, avrete la possibilità di apprezzare, spero, tutto il mio lavoro nella ricerca della qualità.    

mucca mac

Prodotti della macelleria

LA LEGGE DEL MANZO 

Rispettare il sacrificio dell’animale è per noi fondamentale.
Poiché nel manzo le bistecche con l’osso sono solo una piccola parte di tutta la carne, vengono vendute seguendo la proporzione della Legge del Manzo:

ogni bistecca con l’osso viene acquistata in coppia con una bistecca Panzanese dello stesso peso e dello stesso prezzo: 26€/kg.

PS: rimane vivamente consigliato, ma non è più obbligatorio, prenotare le bistecche con l’osso almeno un giorno prima.

Adesso le bistecche con l’osso sono acquistabili anche senza rispettare la proporzione con le Panzanesi.

In questo caso il costo è 35€/kg.

Grazie,

Dario Cecchini

Per acquistare carne mandare un messaggio Whatsapp al 3349973363 oppure un’email a ordini@dariocecchini.it 

chiuso solo il 25 dicembre