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SOLOCICCIA

Il Solociccia é la vera filosofia della vacca intera. Si incomincia dal naso e si finisce con le zampe e la coda, passando dalla padella alla griglia al forno, alla pentola e al tegame. Questa è la casa del macellaio dove si mangia tutto l’animale con rispetto e si ringrazia in convivio. Sono 6 portate di carne, verdure di stagione, fagioli all’olio, pane vino torta caffè e grappa.

P.S. Siete liberi di portare il vostro vino senza spesa. I l Solociccino è un pranzo veloce nei giorni feriali dalle ore 12  alle 14:00 con quattro specialità della macelleria dal naso alla coda.
E’ cioè la “versione rock” del Solociccia.   Buon appetito   Dario Cecchini

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Via Chiantigiana 5

– ingresso da via XX luglio –

Panzano in Chianti (Fi)

tel.+39 055 852727 fax +39 055 852700     È MEGLIO PRENOTARE REGALA UN PASTO

SOLOCICCIA

tutti giorni pranzo alle 13:00

cena: 19:00 e 21:00

prenotazione consigliata

SOLOCICCINO

Tutti i giorni pranzo dalle 12:00 alle 14:00

domenica menu SOLOCICCIA