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SOLOCICCIA

Il Solociccia é la vera filosofia della vacca intera. Si incomincia dal naso e si finisce con le zampe e la coda, passando dalla padella alla griglia al forno, alla pentola e al tegame. Questa è la casa del macellaio dove si mangia tutto l’animale con rispetto e si ringrazia in convivio. Sono 6 portate di carne, verdure di stagione, fagioli all’olio, pane vino torta caffè e grappa. Tutto per 30 euro.   P.S. Siete liberi di portare il vostro vino senza spesa. I l Solociccino è un pranzo veloce nei giorni feriali alle ore 13 (escluso il martedì) con quattro specialità della macelleria dal naso alla coda.
E’ cioè la “versione rock” del Solociccia.   Buon appetito   Dario Cecchini
SOLOCICCIA_macellaio_2014_08SOLOCICCINO_2014_08

Via Chiantigiana 5

– ingresso da via XX luglio –

Panzano in Chianti (Fi)

tel.+39 055 852727 fax +39 055 852700     È MEGLIO PRENOTARE REGALA UN PASTO

SOLOCICCIA

mercoledì / giovedi / venerdi / sabato : 19  e 21

domenica 13

lunedì / martedi  : chiuso

prenotazione consigliata

SOLOCICCINO

Tutti i giorni pranzo alle ore 13

domenica menu SOLOCICCIA